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イベリコ豚のステーキにフレッシュフルーツ(イチゴ)

数量限定のスペシャルメニューのため、現在仕入れ待ちですが…

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大好評のためすぐになくなってしまうイベリコ豚肩ロースステーキ♪
バターとシャリアピンソースとレモンの酸味がイベリコに良く合って美味しい!

ご紹介しておいきながら申し訳ないですが…なかなか安定して仕入れられません。。
タイミングが合った時に是非食べてみてくださいね。

さらにフレッシュフルーツは長崎県産のいちご「ゆめのか」がありますよー

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個人的にはストロベリーダイキリで飲んでみたいとこです♪

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by huufarm | 2017-02-23 19:46 | お酒とおつまみ

ハイランドパーク12年にとちおとめにコンビーフ仕込み中♪

早いもので今年も残り僅か…年を重ねるごとに1年が猛スピードで過ぎていく。。
そんな中、新しいシングルモルト入荷です!

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だいぶボトルの形が変わった印象ですが…HIGHLAND PARK 12年。

ピートが強いみたいなので楽しみ♪
近くにはスキャパの蒸留所があるので飲み比べても面白いかも。

そしてイチゴの季節になりましたのでとちおとめも入荷!

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さらに好評のコンビーフも切らさないために仕込みに入ってまーす♪
そうです! ワタクシは見てるだけです(笑)

げほっ

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by huufarm | 2016-12-13 18:07 | huu farm

貸切のお知らせとフレッシュフルーツ入荷です♪

明日7日(水)は貸切のため21時からの通常営業となります。
宜しくお願い致しますm(_ _)m


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飲み頃はもう少し先になると思いますがパインも入荷しましたー!

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by huufarm | 2016-12-06 21:07 | huu farm

グレンギリー12年と自家製コーンビーフ(試作中)にシナノスウィート

新しいシングルモルト入荷しましたー!

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グレンギリー12年

ハイランド地方のスコッチウイスキー♪
まだ飲んでませんが…ピートのスモーキーさがあるみたいなので楽しみです。

そして研究熱心なスーボが自家製コーンビーフ試作してます。
コーンビーフ苦手なので「えー」な感じでしたが「びっくりさせてやる」とのこと

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試食しましたががおいしい! まったく缶詰とは別物のコーンビーフでホントびっくり!
近々メニューに登場予定ですのでお楽しみに。

また季節のフルーツとしてシナノスウィート(リンゴ)も入荷してますよー
お好みの味でカクテルにしてくれます。

当方のようにあまりカクテル知らなく勉強中でも…
相方が丁寧に説明してくれますのでお気軽にご注文くださいませー!

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by huufarm | 2016-10-26 17:09 | お酒とおつまみ

フレッシュフルーツをゴシゴシと…

昨日に引き続き、おつまみフリッジご用意しておりますので宜しくお願いします♪

huufarmではフルーツ系はフレッシュのみ使用してカクテルを作っています。
本日はそんなフレッシュフルーツを仕入れたのでワックス落としなどなど

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グレープフルーツやレモンなどはワックス付いてるので
ゴシゴシ落とすために洗ってからお出ししてます。

だいぶ前の写真ですが、色んなフルーツ

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季節によってフルーツの種類は異なりますので…
詳しくはなるべくスーボにご質問ください(笑)

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by huufarm | 2016-10-06 18:47 | huu farm


横浜市内の白楽(六角橋)にある、おつまみBARとアクセサリー工房のあるお店


by huufarm

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